【安定の旨さわた井】
8月も終わり気がつけば久しぶりの再訪。
実は先週もきたのだが、夏休みで臨休。。。
今回は特製！　並盛。
麺は熱盛でおねがいしました。
先客4。　後客多数。時刻は開店10分前。
定刻通りに開店。
券売機にて順番に購入し、カウンター席に腰を降ろす。
女将さんの心遣いが暖かい。
女将さん、「並みでいいのって？」
特製にしたら中盛はワシ食べきれんぜよ。
待つこと数分で着丼。

うんうん。
安定の麺。小麦のウマさが引き立ちます。
茹で加減も抜群。　熱盛だとつけ汁が冷めにくいのがうれしい。
酢をたっぷりと回しかけて、麺同士がくっつくのを防ぎます。

わた井のチャーシューは味が染みていて、とても柔らかく美味しい。
今回のも例外なく当たり！！！
特製はチャーシュー、味玉、海苔が増されており本当にお得！！
別皿にて提供されますが、海苔以外はすべて汁に放り込み温めておいた方が美味しい！！

あれよあれよと麺がツルツルと口に入っていき完食！
卓上のスープ割をちょいとつけ汁入れ飲みました。
これもウマい！！！

あっという間に完食。

ゴチになりました。

この後の事などこの時はわかるわけもなかった。。。。