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お昼時、雨強めでしたが外待ち多数とやはり人気ですね。10分ほど待って店内へ。デフォのラーメンをポチっと。厨房は男性2名だったかな。寸胴は2基。もちろん店内炊き。時折スープを調整していますね。麺カタメのみを申告。麺茹ではテボからの平ざる湯切りｽﾀｲﾙ。程なくして提供。茶色いスープにもちろん海苔3枚、ほうれん草、チャーシューの構成。早速ズバズバ、おなじみの平打ち中太麵がｳﾏｰスープはややカエシがキリリと効いているかな。濃度は薄目ですが豚感はしっかりと出てるかな。チャーシューは脂身の少ない部位でノースモーキーだったかな。スルスルっと完食。
八雲
Rio_ramen
NoonNoodle
我ガ家
少年のように
モンPマン
10分ほど待って店内へ。
デフォのラーメンをポチっと。
厨房は男性2名だったかな。
寸胴は2基。もちろん店内炊き。時折スープを調整していますね。
麺カタメのみを申告。
麺茹ではテボからの平ざる湯切りｽﾀｲﾙ。
程なくして提供。
茶色いスープにもちろん海苔3枚、ほうれん草、チャーシューの構成。
早速ズバズバ、おなじみの平打ち中太麵がｳﾏｰ
スープはややカエシがキリリと効いているかな。
濃度は薄目ですが豚感はしっかりと出てるかな。
チャーシューは脂身の少ない部位でノースモーキーだったかな。
スルスルっと完食。