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「御殿場甘露しょうゆSoba」@中華蕎麦 円雀の写真移転後は初です。
限定が気になったのでつい注文。
後客も頼んでいましたね。
調理は店主のワンオペです。
先客は数名でしたがやや待って提供。
チャーシューは2種かな。
早速ズバズバ、平打ちの中太麺。
モッチリ麵でウマー。
スープはやや甘みのある独特な味わい。
甘露しょうゆはボトルがカウンターに置いてあって
天野醤油 本丸亭とありました。
こちらを使っているのかな。
チャーシューは豚と鶏の2種。
しっとりでGOOD!
メンマは細切りコリコリタイプ
スルスルっと完食。

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