啓太
やまんば弟
やまんば
コメント
こんばんは
チャーシューがデカいですね！
丼の半分くらいありそう。
自分も次回は特製で頂こうかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年9月22日 20:51コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
出て来た時に“チャーシューでかっ！”と思いましたw
こちらの特製はお得感がありますね～^^
啓太 | 2022年9月22日 21:31啓太さん、おはようございます。
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
いいじゃないですか！？
特製らしい豪華なラインナップ♪♪
メンマは何本だったんですかね( 'ω')?
ひゃる | 2022年9月23日 09:10こんにちは！
出汁重視でアブラが良いマッタリ感？でしょうか。
eddie | 2022年9月23日 12:19こんばんは
いやあ旨そうなビジュアルですね。
タマにはこういうお店で食べてみたいと思いつつ…
立秋 | 2022年9月23日 18:13ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こちらは特製でも千円以下なんですよ～。
メンマは細裂きでいっぱいあったのでメンマリストではない私は数えませんでしたw
啓太 | 2022年9月23日 21:23eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
しっかりとした出汁で美味しかったです^^
序盤はやや油が勝っていましたが中盤以降は良い感じでした。
啓太 | 2022年9月23日 21:25立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
なかなか美味しかったです^^
他にも色々メニューがあったので近場だったらちょこちょこ通いたくなるお店でした。
啓太 | 2022年9月23日 21:28こんばんは。
なんとも見た目が美しいラーメンで食欲そそられます。
極太メンマも好きですがこういうタイプのも美味いですよね。
A.U | 2022年9月24日 18:49こんばんは
はつがいは一度ですが行ってます。
急遽の訪問みたいですが、ナイスリカバリーだと思います。
コレクションに入れたい名店でしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年9月25日 04:01A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
黄金色のスープにトッピングが映えてますよね～。
メンマはお店毎の個性が出るトッピングですよね^^
啓太 | 2022年9月25日 08:01あらチャン様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
豚骨が食べたくてMANIに向かったのですが休みでした^^;
近くにあれば度々訪問したくなるお店でした。
啓太 | 2022年9月25日 08:03
少し遅めの昼食になりましたが、人気店のこちらは満席で誤差レベルの待ち時間で入店となりましたw
スープは適度な塩気で、鶏を主体とした旨味をしっかり感じます。
最初は割とオイリーな口当たりでしたが、徐々に馴染んで行く様な印象でした。
細ストレートの麺は適度な茹で加減で、滑らかな麺肌です。
序盤はコリッとした感じの歯触りもあり、スープの持ち上げはまずまずでした。
トッピングはチャーシュー３種、メンマ、味玉、海苔、カイワレ、鶏そぼろ、干し海老、青ネギ。
レアチャーシューは適度な味付けで、滑らかな舌触りです。
柔らかいチャーシューで、噛む度に味が広がる様なチャーシューでした。
鶏チャーシューは縁にしっかりと色が付いていますが、味付けは薄めです。
やや小振りのもので、ほんのりと素材の味を感じるタイプでした。
バラチャーシューは適度な味付けで、程良い噛み応えがあります。
３種の中では１番好みの味でした。
メンマは細裂きのもので、程良い味付けが施しています。
シャキシャキとした食感で、量もたっぷりでした。
味玉は適度な味付けで、黄身はゼリー状よりは少し火が入った感じ。
海苔はややバラけ易そうなタイプで、風味はまずまずという感じでした。
カイワレは仄かな苦味と、瞬間的な辛味がアクセントになっています。
鶏そぼろは思いの外たっぷり入っていました。
干し海老も少し入っており、割としっかりめの歯応えです。
青ネギはチャーシューの下に隠れています。
シャキシャキとした食感で、風味は控えめでした。