店舗を少し通りすぎた左側に
駐車場を発見し車を止めて12時に初訪問。
店構えは少し怪しげな雰囲気で入りづらい。
RDBの情報がなければおそらくスルー。

お店に入るといい感じの豚臭さがして
期待度が高まります。
先客1名様。後客5名様。
カウンターに座り上記をオーダー待つこと5分位で到着。
熊本ラーメンらしくマー油もけっこう入ってます。

早速レンゲでそのスープのマー油のない所から飲んでみるとなかなか濃厚なスープで
豚臭さの中にしっかりコクがあり油の量もちょうど良い。
マー油を絡めて飲むと旨みが増して後を引く。

豚骨ラーメンより太い縮れた低加水の中太の麺は何も指定しなかったが
固めの茹で加減でコシがありスープとの相性も良い。

油で炒めてある高菜は食べやすいが辛くなくちょっとがっかり。
ネギはスープを飲むと自然に口に入ってくる量が入っていた
キャベツは固めだが濃厚のスープの中で良いアクセントで美味しい。

女性や小さい子供には微妙な味だか個人的には美味しく食べれた。
こういう味はまた少し期間があくと食べたくなるような常習性がある気がした。