【ラーメン猪太×豚骨塩ラーメン×柏】
2022年9月3日(土) 時間帯:🌃 天候:☀
店内7名
待ち客0名
退店時 ほぼ満席

…ラーメンデータベースの猪太のレビューを読み
久しぶりに食べたくなりお店へ。
レビューを参考にした結果
豚骨塩ラーメン930円、たっぷり野菜180円を選択。
券売機の張り紙に《空芯菜100円》と記載があったため「100円ならついでに…」と思い空芯菜も注文した。
基本は券売機での食券購入となるが空芯菜の100円は店員さんへ直接の現金受け渡しとなった。
待っている間、店員さんがなるべくお客さんを入れるために「席を移動して頂いてもよろしいですか？」が2回あった(内1回は私)
私は気にならなかったが、そういうのが気になる人は猪太には向かないかもしれない。

～注文から16分後にラーメン登場！✨～

🍜【豚骨塩ラーメン】
タイミングが悪かったのか16分かかった。
土鍋で野菜がしんなりするまで加熱しているためその分、時間がかかっているのかもしれない。
スープは凄く美味かった。濃厚な豚骨スープ…だがクドく感じない美味しいスープだ。
土鍋に入っているためスープの温度は他のラーメン屋より下がりづらくなっている。
そのため最後まで余りぬるくならずに食べる事が出来た。
麺は細いストレート麺でこのスープにマッチングしていると思う。麺量は140㌘との事。
途中、すりおろしゴマ・コショウ・ニンニク・紅しょうがで味を変えながら最後まで飽きずに美味しく食べられた。
豚骨塩ラーメン、また食べに行きたいと思える美味さだった。
ただ残念だったのは卓上に大根おろしが無かった事だ。
大根おろしは収穫の都合上、秋に設置するらしい。
今の段階でもかなり美味いと思えるラーメンのため
大根おろしを入れながら食べた場合さらに美味くなる事に期待出来る。
その場合は90点以上の点数を付けていただろう。

🥬【空芯菜】
予想よりとてつもない量が出た。
この量を知っていればトッピングは空芯菜のみにし
たっぷり野菜180円は頼まなかったかもしれない。
量は例えるなら牛丼屋の豚汁を入れる黒いお椀にMAXまで入れられている感じだ。
100円でこれは破格のトッピングだ。
ぜひオススメしたい。

🍚【ライス２杯まで無料】
猪太はライス２杯までは無料だ。
猪太のラーメンにはライスが良く合う。
土鍋から麺が無くなってからはライス＋野菜スープみたいになり、さながら野菜定食を食べているようだった。
２杯目のライスは土鍋へ投入。濃厚な豚骨スープと米が合わさり、またこのおじやが絶品だった。

…かなり久しぶりに猪太へ行ったが前よりスープ・麺・野菜が洗練しているような気がした。
リニューアルオープン後、色々馴染んできたのかもしれない。
野菜とラーメンをたっぷり食べたい場合はオススメのお店だ。
また近い内に今度は豚骨カリーラーメンを食べに行こうと思う。