「タンメンが旨い！」と言う噂を聞きつけ、仙台東口にある、コチラ「ラーメン&餃子の店 餅萬」へ伺って参りました。　ちょっと遅めの夕飯で訪問。　お店に入り、メニューを見ることなく、「タンメン」をオーダーしました。　自分の直ぐ後のお客さんも、店に入るや否や「タンメン」をオーダー。　しかも旨いものを知っているタクシーの運転手さん。　「おっ！、間違いないか？！」って、ちょっと嬉しくなります。

さて「タンメン」。　おっ！これは何？！　随分とタンメンらしからぬ表情です。　鶏白湯の様な、薄っすら白い澄んだスープ。　所謂普通のタンメンとは違う感じ。　でもその違いは直ぐに分かります。　何せニンニクの香りがスゴイ！　スープ全体からニンニクの香りがします。　ニンニク好きの自分には、この上ない香りです。

スープを一口頂くと、塩味なのに、コクのあるスープは、ニンニクの香りがしっかりとします。　それは全然イヤミな香りではなく、常に鼻腔をくすぐるニンニクの香りと言う感じ。　甘みもあり、マイルドな塩味は、奥行きも感じます。　旨いです。

タンメンの主役である野菜は、シャキシャキといい塩梅の茹で具合。　写真的には随分色味が悪いですが、色々と入っております。　スープの色で判らなくなっておりますが。。。　麺は中細ストレート麺。　思いのほかモチモチとした食感が旨いです。　ただ、麺の味わい的には、ちょっと弱い感じがします。

何れにしても、このタンメンの旨味は、スープ！！　香りの良いスープは完飲してしまいそうですが、シルダクが故に、全部飲んだら、ガボガボになってしまいそうなので、ちょっと自粛しました．．．　でも旨いです！　ご馳走様でした！