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ちょうど神田駅方面の用事あり、30分程時間あったので、武蔵神山行ってきました。前回と同じ神山辛つけ麺を2倍盛でいただきました。今回は茹で置きなしで10分くらい待ちました。水切りは相変わらず△ですが茹で加減はジャスト。モチモチ+歯ごたえが良い。辛さは他武蔵の辛系の中では一番マイルドです。万人受けならこれで良し、辛党は七味を追加すれば問題ないでしょう。割スープにすると旨さが引き出され飲み干してしまいました。前回より麺のところで良かったので若干ポイントアップです。ごちそうさまでした。
くまじろう
汐留次郎
MAKEJI(味薄めで)
エイザンチョウ
今回は茹で置きなしで10分くらい待ちました。
水切りは相変わらず△ですが茹で加減はジャスト。モチモチ+歯ごたえが良い。辛さは他武蔵の辛系の中では一番マイルドです。万人受けならこれで良し、辛党は七味を追加すれば問題ないでしょう。
割スープにすると旨さが引き出され飲み干してしまいました。
前回より麺のところで良かったので若干ポイントアップです。ごちそうさまでした。