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「太麺三点盛【950円】」@誠屋 大森山王店の写真今日はこってりな気分。
以前友人の大人のお餅屋氏がおすすめしてくれたこちらへ。

閉店1時間前の22:30に来店。
遅い時間のせいか先客1名。

家系なので太麺をチョイス。
しかも角煮が評判のようなので、さらに三点盛をチョイス。

うまい!!
RDBで採点し始めてから、家系のヒットがなかったけど、ここはおいしい。
ただ、予想通り角煮には香草(八角?)が使用されており、
味的には好きだけど、どうもあの香りが...

でも総合的においしいと思います!!

ちなみに、チャーシューご飯も一緒に頼んだけど、あれはボリュームがある。
最後の方は気持ち悪くなりそうだった...
おいしいけど、もう少しタレかなんかが掛かってる方が好きだなぁ。

《感想》
スープ    ガッツリ家系のスープ。パンチが効いててうまい!!
麺      太麺ストレート。やっぱり硬めにした方がいい。
チャーシュー  肉厚で味が効いてる。他の家系に比べるとおいしい。
味玉    なにかわからなかったが、他の味が混ざってた気がする。おいしいけど。
トッピング   のり・ほうれん草・ネギ・角煮。ほうれん草はうまい。
バランス   やはり家系は暴力的がいい。のりとほうれん草は必須。ネギはいらない。

《採点》
・スープ     33/35点
・麺       31/35点
・チャーシュー   7/10点
・味玉     3/5点  
・トッピング    4/5点
・バランス    9/10点

 計:87/100点
久々だったから採点は甘いかも。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

細麺もオススメでごわす。

大人のお餅屋 | 2009年4月9日 13:05

確かにうまそうだったでゴメス。

Bad Trip | 2009年4月12日 00:23