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78点
ミニラーメン[ラーメン/豚骨]
八ちゃんラーメン ラーメン博物館店（神奈川県横浜市港北区）モンゴルマン

「ミニラーメン」@八ちゃんラーメン ラーメン博物館店の写真着席後３分ほどで着丼。まずは、スープをひと啜り、豚骨の濃厚な味が出ているが思ったより粘度が低くサラリとしている。豚骨スープだが少しオイリーな感じで初めての体験です。　麺は博多の細麺です。チャーシューは、煮豚タイプだがかなり分厚い。
これは、ラー博からなくなる前にもう一度食べようと思いました

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