10/15(土)の17:56からに行ってきました。
先に3週間限定の坂本で食べ、そのあとすぐにこちらに移動。
10/20で卒業ということで最後に食べておこうと思い、行ってみることに。
数えていないが、15人目ぐらいの並びかな？
ここ何回か来た時はそこまで並んだ覚えはないが、もうすぐ卒業ということもあるのか、それで並んでいたのかな？
25分弱ほど並び店内に案内される。
席に着いてからは5分ほどでラーメンが提供された。
並びはじめてからラーメンが提供されるまで約30分といったところかな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずはスープから。
ん？何か少しばかしぬるいな。
まあまあ混んでいて、回転よくしないといけないから少し雑になったか？
相変わらず濃厚な豚骨で、味の濃さもちょうどいいが、いつもより油を感じるかな。
あとは元から少し胡椒が入っており、これはなくてもいいかもね。
麺は平打ちの細ストレート。
バリカタでお願いしたが、ここまで固くはなかったな。
具は、チャーシュー2枚に薬味のネギとかなりシンプル。
チャーシューはやわらかく、適度に脂身もあり、ここのチャーシューは意外に好き。

先に1杯食べているから、ある程度お腹いっぱいということもあり替玉はしないが、替え玉も魅力だな。

今まで食べた中ではこの日は少しできがわるかったが、ラー博で博多系のラーメンがなくなるのは寂しいかぎりだ。
今は30thの企画もやっているが、それとは別にこの八っちゃんの次に代わる店はどうなるのだろうか。
1店なくなる反面、新しい店がどうなるかも楽しみである。