1年半ぶり。
13:25入店すると先客2人、後客4人。まだ暑いことも影響しているのか空いている。
まずは券売機で「ラーメン：800円」と未食の「ねぎ：100円」を購入。味玉はやめてしまったようだ。美味いし50円だしいいことづくめだったのだが。
厨房には店主さんと女性の助手さんの2人体制。
まずは別椀でねぎが登場。結構量があるな。
そして見込みで茹でていたようでさほど待たずに声がかかったので前回同様「ヤサイニンニクカラメ」とコール。
以前と違って丼が黒い。なんかあまり直系らしくないな。めじろ台の汁なしや京成大久保の味噌でも見るけど。

麺は昨年同様二郎の中ではやや硬め。久しぶりに見たせいかちょっと太くなった気もする。量は300g程度でいつもと変わらない。
スープは前回に続きカラメにしてみたが、ちょっと醤油が立ちすぎてしまっているかな。昨年はちょうどいい塩梅に感じたのだがこの辺りはコールが難しい。途中で給水器脇の「ゆず」と書かれたボトルを回し入れるといい味変になった。
ブタはいつも通り違う部位が1個ずつ。左は脂身少なめでややパサつき気味。右は脂身付きでややゴムっぽかった。
野菜はコールしたので綺麗な山状に盛られている。茹で加減はクタ気味なので密度がありかなり多く感じた。
ネギは崩しブタ入りのいわゆる「ネギチャーシュー」。食べてみるとゴマ油風味のタレで和えられておりラーショを思い出す。あまりスープに合わない気がしたので結局ほとんどそのまま食べてしまった。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

荻窪らしい一杯だったが。ちょっと以前とスープが変わったような気も。
ここも桜台出身なのでどうしても「麺屋HERO」と比べてしまうが、個人的にはあちらの方が満足度は高いかな。
味玉は100円でもいいのでまたやってほしいところだ。

9月になったがどうもまだ食欲が戻ってこない…。小のヤサイ増しでほとんど満腹になってしまった。