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コメント
どもです。
豚骨の本場でも受け入れられてますね💛
私は10日に一度食わないと発作が起きます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月14日 17:19こんにちは！
九州にも家系直系の店はあるんですね！
eddie | 2022年9月14日 17:48こんばんわです
遥か昔に横浜で吉村家は食べた事が有りますが、まったく味は覚えてません。
今、運ちゃんをしていれば日本の半分は赤く染めていたでしょう。
福岡県にも直系が有るのですね。
しかしpotiさんも福岡県まで私物のジェット機を出してまでラーメンを食べに行くとは恐れ入ります💦
黄門チャマ | 2022年9月14日 17:54博多にも吉村家さん直系があるんですね。
環2家さんや杉田家さんに匹敵とはすごい。
博多に行って家系食べるかどうかは分かりませんが、いただいてみたい。
RAMENOID | 2022年9月14日 18:268年前に横浜で食べたことがあります。
それで家系が苦手になったと言っても過言ではありません😁
NORTH | 2022年9月14日 18:41potiさん、こんばんは。
九州豚骨の聖地で家系！
実は博多旅行時にに行ってみたいお店なんですよね。
＞先客2名、後客4名と少し寂しい客入りです。
やっぱり博多だと家系はマイナーな存在なんでしょうかね・・・。
（横浜だと直系の店でこんなに客が少ないというのはないと思うので）
ぬこ＠横浜 | 2022年9月14日 18:49福岡でもEAKには酒井製麺さん健在なのですね
福岡でもpotiさんはアルコールお約束なのですね(笑)
あたしも、いつ、なんどき、どこでも♪
虎ん黄色 | 2022年9月14日 19:25こんばんは
流石は吉村家直系ですね！
完成度かなり高いようですね
有名店だけどコスパも良いですよね！
キング | 2022年9月14日 20:43potiさん、こんばんは。
家系直系制覇するには難関な場所です。
ここまで食べに来る方は二郎ほどでも無いですがいるんでしょうね！？
お好みは？？
レモンサワー濃いめ多めで！！
そろそろ言ってもいいんじゃないでしょうか🍋❓🍋❓🍋❓
ひゃる | 2022年9月14日 22:18こんばんはぁ～♪
ハイここはＢＭしてますよ。
かなり良さそうですね。
博多行きたいです！🛫🍜
mocopapa | 2022年9月14日 22:34こんばんは。
地方に行って家系は選択肢に無かったですが
環2家本店、杉田家千葉店なんて名前出されたら
捨て置けませんね。
行く機会有れば突撃してきます。
としくん | 2022年9月14日 22:39こんばんは。
内田家ですね。
コチラは間違えて春吉の支店の方行かないで
本店行かれて正解な気がしますｗ
鶏油沢山が嬉しいですね！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年9月15日 00:28こんばんは。
博多にも直系の家系があるとは。スープの色がまさに「本物」って感じで美味そうです。
というか博多に着くなりいきなり昼夜ラーメンとはさすがですね！
A.U | 2022年9月15日 00:55こんにちは。
博多にも直系の家系があるんですね～
かなり良さそうですね～
チャンスは少なそうですがBMします。
kamepi- | 2022年9月15日 07:05potiさん、おはようございます！
福岡まで出張して、家系の直系に遭遇できるとは素敵な旅路ですね♪
家系の直系ってライスは有料のトコ多いですが、やはり外せないアイテムですよね(^^)
つちのこ | 2022年9月15日 09:06こんにちは！
あえての福岡県での家系を食べるpotiさんはexcellentですね👍
川崎のタッツー | 2022年9月15日 13:40こんにちは。
さすが吉村家直系、完成度高そうです。
でも福岡では純豚骨にはなかなか勝てないのでしょうか。
glucose | 2022年9月15日 16:42こんにちわ。博多にも吉村家直系のお店があるんですね。流石の貫禄というかしっかりとした味は期待できそうですね。
ЯAGE®︎ | 2022年9月15日 21:56なんと、博多にまで直系店が進出してるのは驚きですね。いずれは二郎のように全国区で展開されることになるかも知れませんね。
ん？そう言えば九州地方に直系二郎はありませんね。そろそろ三田に弟子入りかなぁ？
人類兼麺類 | 2022年9月15日 23:04博多にも本格派の家系があるのですね。
但し、客入りから見ると地元での支持率は低め？
おゆ | 2022年9月15日 23:47Potiさん、
直系が福岡にあるなんて。
ちょっと意外です。
まなけん | 2022年9月16日 06:15遅いコメ失礼します。
博多に吉村家直系店があるとは知りませんでしたｗ
とっても美味しそうですし、次回機会があったら行きたいけどメンバー的には、やはり豚骨になるかと？（汗）
バスの運転手 | 2022年9月20日 11:46
スープは鶏油たっぷりでキラキラしています。豚骨と鶏ガラの旨味がしっかりと出ており、ややショッパーな味付けは吉村家さんらしい味わいですが、吉村家よりは塩分控えめで、ショッパ旨でありながら、バランスもしっかりと取れています。鶏油はコクがたっぷりで、たまにバターのようなコクを感じます。思っていたより完成度の高い直系スープで、個人的にお気に入りの家系である環2家本店、杉田家千葉店に匹敵する味です。そういえば、たまたまこのお店の外にあった看板で知りましたが、吉村家やこちらのスープは親鶏の脂が使われているそうです。麺は酒井製麺の中太麺で、カタメでも少し柔らかい茹で加減。
具は、チャーシュー、海苔、ホウレンソウ、ネギといった家系標準装備。チャーシューは燻製の香りがあり、大きなものが2枚。海苔やほうれん草はライスと共に頂きます。途中で卓上の特製ニンニク（吉村家製）を投入。パンチがUPして、さらに食が進みます。最後はライスにおろしニンニク＆フライドガーリックをたっぷりと入れて、スープと合わせて雑炊風に。ここの家系はライスとの相性も少し抜きん出てる気がします。
完成度の高い吉村家直系家系に大満足。丁寧で元気のある接客にも好感が持てます。通し営業なので、博多に出張で来られた方も行きやすいと思うのでおススメです。どうもご馳走様でした。