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「翡翠麺の冷やし坦々麺880円他」@鶏SOBA 春夏冬~あきない~の写真お昼~(^.^)/~~~
嫁さんと映画鑑賞をした後にこちら~阿部ちゃんかっこええぇ~30分ほどで店前へピットイン。夏季限定商品が気になり伺いました。先客4人。後客5人。店員2人体制。4人掛けテーブル席へ案内され表記らを口頭PLEASE。水で喉を潤わせ待つこと10分少々で次々に着ら~。つけめんスタイル。麺は中細ストレートで茹で加減普通くらい。ほうれん草が練り込まれた翡翠麺で加水高め。ツルシコ食感で味わいは特筆すべきは感じないかな・・・常温なのが勿体ないですね~冷水でキュッと〆れば食感など心地よいかも。お肉は鶏むねのレアタイプ。しっとりとしていて柔らかくて特有の臭みもなく旨し。もう少し厚みがあれば食感や食べ応えもあって嬉しいかも。半味玉はネットリジェリー状でフルーツ感覚。刻み海苔はそれなりの風味。つけ汁はシャバ系坦々。氷が入ってます・・・特有な辛味にうっすらと感じられる痺れがありますが、コクや旨味が弱し。麺との相性はまずまず。案の定、、、氷効果で薄まっていく感じもありますかね。じっくりと完食~つけ汁は少々残。シェア~で~美味しかったです。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
翡翠麺のとは珍しいですね
氷は。。。冷えるけど薄まる。。、
諸刃の剣になってしまいましたね
シェアだからもう1品あるんですかね?
そちらの方は高評価だと良いのですが

キング | 2022年9月13日 14:50

お疲れさまです

阿部寛の音楽隊を見て来たのですか?
奥様と映画鑑賞とは愛に満ち溢れていますね。
私は愛のない世界で生きていますから羨ましいですwww
つけ汁に氷を入れて冷え冷えは良いですが溶けた時を考えて出汁とかスープを氷とかにしてくれたら薄まらずに済むのですけどね。
私も誰かとシェアしたいです…💧💧💧

黄門チャマ | 2022年9月13日 16:30

翡翠麺。涼し気で良いですねぇ~
まだまだ残暑厳しいので
涼を感じどこかで喰らいたいですね。

YMK | 2022年9月14日 08:31

こんにちは。
緑の麺はビジュアルが爽やかでいいですね^^
ここ最近見た映画は二回連続でワンピースです(笑)特典欲しくて何度も🤣

poti | 2022年9月14日 09:22

こんばんは。
緑麺が気になります。
食べてみたいです。