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88点
泡とろラーメン800円[ラーメン/豚骨]
泡とろ齋藤（栃木県小山市）電池残量2%

「泡とろラーメン800円」@泡とろ齋藤の写真豚骨と丸鶏を強火で長時間炊いたスープを泡立て、パツパツの低加水の細麺を合わせたとのこと。
お店の入り口から豚骨の良い匂いが漂ってくる。
すごく綺麗で上品なビジュアルから豚骨も鶏もどちらも主張しすぎず上品に仕上がっている。泡は混ぜるとなくなってしまうのだがインパクト、味どちらも他ではお目にかかれないレベル。このスープにパツパツの細麺も良く合っている。
鶏チャーシューと豚肩ロースチャーシューが2種類乗っている。鶏は柔らかく丁寧に作られているのが分かる。個人的には豚ロースが固いハムみたいな感じで好みではなかった。
癖のない独特のスープを是非ご飯と雑炊にして食べて欲しい

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