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80点
泡にぼラーメン＋味玉[ラーメン/煮干し]
泡とろ齋藤（栃木県小山市）いちご

「泡にぼラーメン＋味玉」@泡とろ齋藤の写真数ヶ月前のレビューです

蓮田にある泡とろ竜宮の2号店ですね
そちらには何度か！

こちらはお蕎麦屋さんの居抜きなのかそんな感じの雰囲気でカウンターはありませんがソロの方も数名


ラーメンのメニューが3種類しかない
この日は泡ニボで。


麺は私の好きな菅野製麺
低加水の細ストレート麺。若干硬めかな
泡立てているのでスープはクリーミーな煮干しラーメンですね

チャーシューは2種類、柔らかくしっとり
ですが全体的に少し塩味の強い印象を受けました


ご馳走様でした😌

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