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コメント
おはです！
好きです。八重洲地下街！略したヤエチカ！
たまーに、ヤエチカのマック利用します。
くじら軒、あったんですねぇ～
今度利用してみます。同店舗の他支店は
新宿にもありますが、１年位食べてない気がします。
＞満腹になりたい時には勧められませんが、
＞旨いモノを少量食べたい時にはお勧めです。
＝＞この、クダリ。同感です。
YMK | 2009年4月10日 08:04こんにちは。
「くじら軒」といふ店、ワタクシも名前しか知りませんでした。
なるほど、支那そば系ですか。
すると味噌は無さそうで。。。。。
しかし、しかぁしっ！
味玉兄さんに絶品と言わしめる味玉、これは良さげですね。
ソレだけでも味わってみたいものです。
hima | 2009年4月11日 07:18どうもです。
いやぁこれは嬉しい情報ですね、くじら軒は雑誌、ネットなどでもかなり優秀な評価を得ているお店ですので、かなり行きたいですが、いかんせん本店は場所が遠いですからね。
こんなに近くにあるなら是非支店といえども行って見たいですねｗ
近いうちに行きたいですねｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年4月11日 13:20こんばんわ。
くじら軒ですか。以前、品達に出店していた時、頂きましたね。
当時はくじら軒の全盛だった気がしますねえ。
最近じゃ店主もTVへの露出も少なくなっているようだし。
品達では愛が生まれるラーメン屋という売りでした。
そのココロは、男女それぞれ一人で食べに来て、たまたま合い席になった人達がケコーンしたというものでした。
ラーメンは・・・そんなに印象に残ってないですね。
scirocco（実況中継風） | 2009年4月11日 23:28おっ！行ってきましたネ～。
旨いですョネ～。
あ、味玉が絶品ですか。。。
なら私も頼むのにｗ
薄口も気になりますネ。
是非！食べ比べを。
私は、、、あれですので（笑）。
ＳＰＡＲＫ影 | 2009年4月12日 17:59皆様、コメントありがとうございます！
YMKさん、
此方の地下街は雰囲気良いですよね～
色んなお店があり飽きないですよね！
ただし、いつも迷ってしまうのは私だけでしょうか（汗）
レビュー楽しみにしています。
himaさん、
味噌は本店の方で限定ながらあったようですよ。
此方でも提供するのかはナゾです。
味玉はおススメですよぉ～
味噌に疲れた時にでもご利用クダサレ。。。
食べ歩きmax(不定期中・・）さん、
おぉ～くじら軒狙われていましたか～
此方の支店は交通の便も良いし、行きやすいですよね！
ただし、本店の評価と比べるとレベルが違うような気もしますが…
やはり本店で食べてみたいですね！
scirocco（実況中継風）さん、
ムムムゥ～くじら軒はそんなに有名でしたか～
キューピット的な話まであったのですか～知りませんでした（汗）
好きな系統ですので、かなり満足出来ました。
次はつけ麺も試してみたいです。
ぽんたくん | 2009年4月12日 18:48ＳＰＡＲＫ影さん、コメントありがとうございます！
此方は安心して美味しいモノを食べられるお店だと認識しました。
たしかに、薄口も気になりますよね～
あと、塩とつけ麺も食べてみたいです。
という事は、あと３回は逝かなければ。。。（笑）
ぽんたくん | 2009年4月12日 19:02
たまにスパコンが「くじら軒 横浜本店」を勧めてきます。
名前はよく聞きますが未食です。
「支那そば」がウリとの事で、好きな部類なので興味津々です。
あちらは遠いので此方で食べてみる事にしました。
９日、１３：４７分到着。客入り７割ほど。
外の券売機を見ると狙っていた「つけ麺」は売り切れており、次候補である上記メニューの食券を買い店内へ。
お冷を持って待ち構えていた店員さんに食券を渡し、暫し待機。
店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気で居心地マズマズ。
店員は厨房に２名、接客係に１名。皆さん男性で接客態度は問題なし。
待つ事４分ほどで鉄製のお皿に乗せられ配膳。
オーソドックスなビジュアルですが、濃いめの醤油色のスープに程好く浮いた油分がキラキラと美味しそうです。
大好きな揚げネギも少量ながら浮いており好印象。
ただ予想通り、盛りの方はとてもお上品です。
具はチャーシュー、海苔、メンマ、ナルト、ホウレン草、味玉、薬味ネギはホンのチョッピリ。
スープはその名の通りカエシが濃いめに効いており、醤油のコクがかなり主張しています。
動物系・魚介系・ヤサイ等を使っているらしいが、私の駄舌では個々の判別は不能。
しかし旨味は十分で、色んな味が見え隠れして味わい深くとても美味しい。
時折口に運ばれる揚げネギが風味よくタマリマセン。
濃いめですがショッパ過ぎる事無くよい塩梅です。
やはり薄めより少しショッパめのスープの方が美味しいですね。
麺は細麺ストレート。カタメの茹で加減でプツッとした食感が旨い。
スープとの絡みよく、相性バッチリ。
チャーシューは小振りですが、プリッとした部位やホロッと崩れる部位が混ざっておりかなり旨かった。
メンマはポリポリと小気味よい食感が楽しめおもしろい。
味玉が絶品！黄身は中心が液状で回りはゼリー状の極上品。
味付けも濃過ぎず薄過ぎずと絶妙で、かなり美味しかった。
このままでも十分旨いが、チューニング魂がムラッと湧き上がってしまった。
まずは胡椒を少々振りかけてみると相性よく旨い。
一味も試したが「支那そば」にはやはり胡椒の方が合いますね。
量が少ない為あっという間にスープまで完飲。
とても旨かったが、やはり少ないですね～ＣＰは良いとは言えませんね。
満腹になりたい時には勧められませんが、旨いモノを少量食べたい時にはお勧めです。