なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「龍丸らーめん塩 ¥850」@麺屋 龍丸の写真今日も休み。昼イチでクルマの点検予約してるので、
昼頃家出て、途中こちらに寄り昼食を、と思ったら、
やっぱり満車(>_<)
仕方ない、もちょっと先の角を左折して、
スーパーの駐車場に入ってゴニョゴニョ、、、
(ちゃんと帰りにちょっと高めのビール買いました!)

さて、注文は宿題だった龍丸らーめん塩を。
麺大盛り、ニンニク普通、野菜少なめでオーダー。
炭水化物が多めなのはそこそこいけるけど、
モヤシで満腹にはなりたくない派なので、少なめです。

で着丼したのが写真の一杯。どこが野菜少なめやねん!
次からは野菜無しにしよう。。。
でも麺量510gあるので天地返ししやすく、
モヤシがスープに十分馴染んで啜りやすかったです。

さて、スープは塩気が強いけど豚骨の重量感が味わえ、
背脂ミンチもしっかり浮いてます。粘着力もスゴイ!!

麺は太目でやや平打ちです。茹で加減はほど良いです。
麺の表面にも粘り気があり、スープとの絡みがスゴイ!
この麺の粘りとスープの強さ、確かに中毒性あるなあ。

でっかい豚バラの炙りチャーシューもボリューム満点!
一枚でもズシッときます。
炙った香ばしさと脂の甘さ噛み応え、ビール案件です。

味玉も程よい硬さと黄身の甘味、味の染み込み具合。
黒霧案件です。

それにしても、なかなか攻撃的なボリュームでした。
クルマの点検に1時間以上かかるので、
ディーラー近くのスガキヤでもう一杯の予定でしたが、
戦意喪失しました。。。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは!
なかなかな迫力!美味そう!
来月以降・・コロナ無視できるようになります(^^)

みずみず | 2022年9月9日 23:30

おはようございます
………
野菜少なめですか
遭難レベルの標高に麺量ヤバすぎです
コスパも宇治家さんの馬力も素晴らしいです

そうくん | 2022年9月10日 05:25

おはようございます!
龍丸ラーメンありがとうございます!中毒性ありますよね、私も久々に今日行こうと思ってます(珍しく龍丸ラーメン以外を食べる予定)

にぼし | 2022年9月10日 09:56

みずみずさん、こんばんは。
野菜少なめでもこの迫力!
もやしタップリだと、なんだか時間と胃袋のキャパ損した気分になるんですよ。

宇治家 | 2022年9月10日 20:58

そうくんさん、こんばんは。
いや、僕の馬力なんて、恥ずかしいです(^^;)
寄る歳のなみには抗えず。。。

宇治家 | 2022年9月10日 21:11

にぼしさん、こんばんは。
にぼしさん、大人しいふりして何気に僕より大食漢じゃないですか!!!
お見それしました<(_ _)>

宇治家 | 2022年9月10日 21:12