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「札幌スパイシーつけ麺(小辛)(960)」@北ノ麺 もりうちの写真2022年 244杯目 9/9(金)昼にお伺い
初見です。JR鶴見、京急鶴見駅から3分ほど、雰囲気的には商店街の外れくらいの場所にあります。
少しさびしい感じのロケーションですが、店外の構え、のぼりなどちょっとにぎにぎしい感じ。
店内も洗練された雰囲気です。
店外看板に標記が「好評につき通常メニュー」の表示。
店内入って左側に券売機。キッチン+フロアで合計男性2名体制。
カウンターに座って辛さの好みを聞かれる。なし、小、中どれにするか?とのよう。日本人的に真ん中の小としました。※あとからわかりましたが大辛以上は有料。


基準(70)
スープ(5):+4 カレーといえばカレーですが、スパイシーなつけ汁。スープカレーのこってりという感じ。
麺(5):+3 太い平麺です。量たっぷり。
具(5):+3 つけ汁に厚いとろとろバラチャーシューがごろごろ。麺にはメンマとのり2枚。
居心地(5):-1 綺麗すぎ。ただ、キッチン内の什器もうすこし磨いても良いかも。
感動(5):+3 うまい、インパクト大、ちょっと高い。
総合(5):-2 残念ながら自家製スープ感がない。
78点

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