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「札幌スパイシーつけ麺中辛」@北ノ麺 もりうちの写真・14時頃訪問、ランチタイム過ぎているので席には余裕
 があり、白を基調とした店内は清潔感あり心地よい
・麺は自家製だろうか、太めの平打ちピロピロで捻れは
 強め。つけ汁に絡みよくするためと思われ、食す時間
 やスープとのバランスが考慮され加水は抑えめという
 印象。量は多くボリューミー。250くらいかな
・つけ汁はスパイスカリーをスープにしましたという
 感じですね。ダシが前面に出ているわけではないので
 奥行きはないですが、暑い時期にはピッタリのブツ。
 複雑なスパイスの重層的な旨みが楽しめる
・つけ汁の中には炙られたチャーシュー2枚あり、柔ら
 かくて美味しかった
・退店後、口の中がしばらくホットで、けっこうな辛さ
 でした。お気をつけください。
 次回は真冬に極辛かな

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