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「味噌チャーシューめん大盛+もやし+小ライス」@三ん寅の写真前日分。初めてオープン前に行くことができ6人の待ちでファーストロットに滑りこみセーフ。ここに行かないと新年が始まらない気分になるのは私だけか。

うーん、いつもの塩気強くガツンとしたパンチがないっ。まっ、なくてもすこぶるウマイんだけど、物足りなさは残る。

味を変えてしまったのか、熟練の店主の思案なのかはわかりませんが、そんなことをツラツラと思いながら食べすすめる。初めてコショウと唐辛子を投入したが、ラード油膜バリアのせいか、ほとんど影響なし。

物を言ってしまってすみませんが、大好きなお店なんで勘弁してください。大変ごちそうさまでした❗❗

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