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１２時過ぎに訪問。７割位の埋まり具合です。７．８分で着丼です。まずは麺から、少し硬めの中太麺に濃厚な鶏白湯がよく絡みます。最初はスープと麺だけを食べ進めて、途中から上にのっている野菜などを全体的に混ぜて食べていきます。全体を混ぜて食べたほうが旨味と食感が、ブーストされて箸が進みます。３分の２を食べたところでレモンを絞り、サッパリ味変していきます。最後にプチご飯を投入して、リゾットにしてシメていきます。ごちそうさまでした。
モンゴルマン
お志乃
FUMiRO
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ジン１９７１
カズオ
ごちそうさまでした。