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「特製中華そば(大)」@中華そば さわの写真80:基準点。
±0:同行者の希望の店を初訪問。
+3:動物系(鶏豚?)と節系(鰹?)が十分に混ざり合い、不思議な美味スープ。
+1:醤油色に染まるコツン麺。
+3:生姜が利いた根野菜(蓮根?)がアクセントのワンタン。これ美味。
+2:咀嚼1回毎に旨みが染み出る肉。
±0:塩も頂きたい。

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