Item: 中華そば専門 田中そば店 ダイバーシティ東京プラザ店
Rating: 90
Author: オレンジ郡Irvine92606

90点

予てより噂を耳にしてきた店。本店は遠いのでお台場に行ってきました。
これは良くも悪くも若い人むけ久留米ラーメン。浮いている脂がすごい。
味は素晴らしくて、スープを飲み干しても全く胸焼けしないところなど、
丁寧に時間をかけて煮出しているものと思われ、文句のつけようがない。
焼き豚はもう少し薄切りにして枚数を増やせば、さらに美味しいと思う。
呼び戻しやってて極細麺で長浜を名乗るのは、流行りだから仕方ないか。
フードコートとは思えぬレベルなのに、九州豚骨は9月13日まで。残念。