Item: 淡麗らーめん 幻の天義
Rating: 80
Author: オレンジ郡Irvine92606

80点

個人的にはあまりわくわくしない柳麺系ながら、ここの天草大王のスープは美味しいと思った。脂身のある薄切り叉焼も好み。玉葱のみじん切りもよい食感。恵須玉子の味玉も美味。対して、あられは小粒でカリカリ感なく小さく固まった印象。地元戸塚の筍と銘打った名瀬メンマは売り切れ。いちばん意味不明なのは焼きバラ海苔で、250円もするだけの量があるのだが、ラーメン大盛りのない設定なので、普通盛りの丼は海苔だらけになってしまう。茶漬けの推奨があるのかと思ったが、白ご飯の販売はない。量は半分150円が妥当じゃないだろうか。(急いで書き足すとこの焼きバラ海苔はトップクラスの美味しさだ) 味はいいのに、食べる側を考えないこのアンバランスさは、大きな減点。私にとっては、近くに用事があれば行こうかな、というお店です。