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ミシュランに選定されている大阪の人気店。当店は並び性ではなく記帳して待つスタイル。土曜日の13:00で自分より前に6人位の記帳があったが20分程で入店できた。高級な割烹料理屋のような綺麗で清潔な店内。空調も整えられていて居心地のいい空間。高級食材で出汁をとった淡麗醤油味だが味に奥行きがあって実に美味い!麺もツルッとした喉こしでレベル高い。チャーシュー、メンマも美味い。夢中で食べていたら、あっという間に食べきってしまった。こってり好きには物足りなさを感じるかもしれないが、バランスの取れたレベル高いラーメン。
高級食材で出汁をとった淡麗醤油味だが味に奥行きがあって実に美味い!麺もツルッとした喉こしでレベル高い。チャーシュー、メンマも美味い。夢中で食べていたら、あっという間に食べきってしまった。こってり好きには物足りなさを感じるかもしれないが、バランスの取れたレベル高いラーメン。