あらチャン(おにぎり兄)
とまそん＠ラーメン食べて詠います
末端冷え性
うが
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コメント
どもです。
私、家系では必ず海苔増ししますが、
淡麗系では岩海苔とかは増さないし
量が多いのも好きじゃないです😫
海苔の風味が強すぎて味を壊されるのが
嫌なんです😭
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月11日 17:58こんばんは
バラ海苔は少し梅干しっぽさもあり
逆に気になるところです
スープ割りしないほどこの日は回る予定ですね
気合い入りまくりですね
キング | 2022年9月11日 20:03こんばんは。
記帳の店内連食の前にウォーミングアップとは流石です。
バラ海苔は場合によってはバランスを崩す要因にもなりますよね～。
啓太 | 2022年9月11日 20:20点数伸び切らないって、けっこう高めですが。
ウォーミングアップ２杯はいいとして、本命も２丁食い予約ですか。
余裕ですね。
RAMENOID | 2022年9月11日 20:35こんばんはぁ～♪
これって今日ですか？それならご一緒したかった。
4杯は食べられませんけどね(笑)
Ramen Break Beats
ブレイクしますよね(*^-^*)
mocopapa | 2022年9月11日 23:51おはようございます。
点数も助走段階でしょうか。
バラ海苔はあまりないタイプですね。
冷やしは手間がかかるのに同額とは素晴らしいです。
塩対応 | 2022年9月12日 08:23Ramen Break Beatsの2杯の前の前菜とは！
驚いています。
私はこの9月にまだ2杯のslow down中。
おゆ | 2022年9月12日 10:31点数間違ってました🙇♂️
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年9月12日 13:43こんにちわ～！
今、「Ramen Break Beats」サンの、としサンのレポにコメントしたところでした。
てか、二杯分予約してコチラで先ず一杯ですか～？
相変わらずの食欲ですね～？（笑）
ちなみにコメント貰った「INOSHOW」サンの鶏鶏イノジですが仰る通り、トマトとチーズのだったら、
塩分濃度も丁度良いかも知れませんね～♪
自分もトマト好きですから近々また行く予定ですよ～！
バスの運転手 | 2022年9月14日 12:59
話題の『Ramen Break Beats』に13時30分枠で2杯分記帳をして「どうすっかなぁ…」とウロウロ。
時間があるし、胃袋のウォーミングアップを兼ねて2軒先入れする事に。
11時10分。
菅野製麺所の麺箱が積んであります。
つけ麺の食券をショートカットのかわいい子に渡し、その際に『冷やし』とお願いします。温かいスープも冷たいスープも同じ値段なのが嬉しい。
男性スタッフ1名
女性スタッフ1名
提供は順調です。
麺は中太平打ち縮れがあるもの。ツルリとした麺肌で咀嚼すると強いコシがあり、氷水でしっかり〆られています。冷たいと麺の香りが弱くなりますが、喉越しの良さと爽快感が増すので、しっかり冷たい方が個人的に好みかも。
スープもしっかり冷たい。魚卵の様な煮干しの旨味。ウンチクには動物系不使用で鯵煮干し、白口鰯などだそう。乾いた様な香ばしさがある。醤油ダレもキリリと効いて美味しい。
中にバラ海苔…なんだろね…少し梅干しっぽいしょっぱ目味がする。量も多めに入っていてなかなか手強い。三つ葉にタマネギも香り付けと匂い消し、彩りに入ってました。
チャーシューは鶏むね肉、豚肩ロースとフワリと柔らかく優秀。
穂先メンマは薄味。
しょっぱ目なスープを少し飲んでゆっくりと食べ終わり。
「スープ割りも出来ます」と言ってくれたのですが、本日一杯目で今日何杯食うのか分からないのでやめておきました。
モコパパさんのレビューを読むと『はやし田』系列なのかな。
今回バラ海苔に苦戦してしまい点数伸びきらなかったですが、好みの味わいで美味しかったです。
接客の雰囲気も良く良店だと思います。
ごちそうさまでした