長長長メン

人吉災害復興商店街モゾカタウンひとよし駅前にてランチ。
13時50分入店で先客1名後客なし。
事前情報は特になく、ネーミングに惹かれて掲題を。
メニュー横に書かれた副題「長長長メン」とはなんぞ？？

しっかり乳化、円やか豚骨。
クセなくクリーミー寄りのタイプ。
そこにフワリと香るフライドガーリックがなんとも好い。
なんだろう、穏やかで初めてなのに懐かしい感じ。
さて、麺にいく。
自家製とのストレート中麺は、とにかく黄色、真っ黄色。
そして、引き上げても引き上げても、啜っても啜っても、
一向に見えてこない麺の終わり…
そうか、これが答えか。
食感ムッチリ、当然途中で噛み切るしかない。
退店時に壁に貼られた記事を読むと6mあるそうで「長長長メン」な訳だ。
麺に気を取られていたけれど、具材も立派。
分厚いバラチャーシューは4枚あり、その肉質の良さよ。
肉そのものが随分旨く、脂身はとろける。
他、木耳、もやし、海苔、ネギと、間違いなくお値段以上。
終盤になって白胡椒を一振り。
あぁ旨いや。
ここでこの一杯が食べられる幸せ、そして心も満たされる。
優しい気持ちでほっこり完食。

旨かったです。
味、内容は勿論のこと、朗らかな大将がまた良いんだ。
豚骨ラーメンは500円、カレーラーメンも気になるし、みそホルモン、豚足なんかも旨そうだし。
こちらを含めて、モゾカタウンにまた来よう。

ごちそうさまでした！