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俗に云われる家系ラーメンの類は普段進んで食すことはないのですが品書きに辛い系の設定があると触手が動きます、ということでこちらのお店に初訪問。指定は麺普通、味薄め、油少なめで、卓上の刻みたまねぎは嬉しいのですが切り方が大き過ぎでありその点は残念。スープ、分類は豚骨醤油にしましたがあまりその感じを覚えない不思議な味。全く辛くないのは織り込み済みですが薄め指定のおかげかドロくは無く安心。頭の具材は一般的ですがキツいのは麺、硬さ普通指定でしたが無茶苦茶に硬い。茹で時間間違えてないかと思える程で当然コシとかいうレベルの話では無く噛んでいるだけで疲れてしまうという。バリやわ？ならどうなのかと思いつつわざわざ再確認に伺うかは正直微妙。
ビバ三多摩
ワキ汁背油濃いめで！
のり
RAMENOID
X
kait
進んで食すことはないのですが品書きに
辛い系の設定があると触手が動きます、
ということでこちらのお店に初訪問。
指定は麺普通、味薄め、油少なめで、
卓上の刻みたまねぎは嬉しいのですが
切り方が大き過ぎでありその点は残念。
スープ、分類は豚骨醤油にしましたが
あまりその感じを覚えない不思議な味。
全く辛くないのは織り込み済みですが
薄め指定のおかげかドロくは無く安心。
頭の具材は一般的ですがキツいのは麺、
硬さ普通指定でしたが無茶苦茶に硬い。
茹で時間間違えてないかと思える程で
当然コシとかいうレベルの話では無く
噛んでいるだけで疲れてしまうという。
バリやわ？ならどうなのかと思いつつ
わざわざ再確認に伺うかは正直微妙。