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丁度お昼に訪問。カウンター4席、2人掛け1卓、4人掛け2卓、小上がりの4人掛け1卓。外観同様、おしゃれなPub風店内。BGMは、オールディーズです。ほどなくして着丼。澄んだ綺麗なスープ。鶏を中心としたシンプルな味わい。塩味も抑え目です。軽く縮れた細麺は、少し硬めからスタート。後半モチッとしてきて美味しいです。チャーシューは、薄くスライスされたもの。カイワレやネギを絡めながらどんどん食べ進みます。スッキリながらちゃんと染み込んだ味玉。海苔はかなりしっかりしたタイプ。ご飯が食べたくなります。少し単調に感じるので、終盤は胡椒を追加しながら完食、完飲。とても丁寧な接客。次、機会あれば、担々麺にしてみましょう。
hirokin
TAKA
あびニャンちゃら
ぴたはる
kait
カウンター4席、2人掛け1卓、4人掛け2卓、小上がりの4人掛け1卓。外観同様、おしゃれなPub風店内。BGMは、オールディーズです。
ほどなくして着丼。
澄んだ綺麗なスープ。鶏を中心としたシンプルな味わい。塩味も抑え目です。
軽く縮れた細麺は、少し硬めからスタート。後半モチッとしてきて美味しいです。
チャーシューは、薄くスライスされたもの。カイワレやネギを絡めながらどんどん食べ進みます。
スッキリながらちゃんと染み込んだ味玉。
海苔はかなりしっかりしたタイプ。ご飯が食べたくなります。
少し単調に感じるので、終盤は胡椒を追加しながら完食、完飲。
とても丁寧な接客。
次、機会あれば、担々麺にしてみましょう。