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「小まぜそば(¥900)」@ラーメンタロー 蒲田の陣の写真切ない、まぜそば...

まぜそば、つけ麺リリースされた様ですが、一向にレビューが上がらない... であれば自分が行くしかないか?!ってことで、コチラ「ラーメンタロー 蒲田の陣」へ伺い、「小つけめん」を頂いて参りました。

週末のランチタイムど真ん中。先客2、後客1と、お寂しい状況... 入口券売機で「小ラーメン(¥800)」の食券と「まぜそば変更券(¥100)」を購入。これで「小まぜそば」となります。食券を提示して「麺少な目で!」とオーダー。だったら「ミニラーメン」と「まぜそば変更券」でも良かったのではと...(汗)

お店は2名の陣頭。製麺室にあった製麺機は外に出され厨房の隅っこに配置されております。そこで製麺する陣頭と、調理する陣頭。麺はタイマーが掛けて茹でられておりますが、タイマーが鳴る前に麺上げ... まぜそばなので、タレにしっかり絡められております。そのタイミングでコール。「少なめの方ニンニクは?」「ヤサイニンニクアブラで!」とお決まりのコール。配膳されたのが写真の1杯です。

まぜそばはカットブタがトッピングされているんですね。そしてカマタローのまぜそばはエクストラトッピングがありません。基本はラーメンと一緒ですね。卵黄とかチーズとかのトッピングがありません。そう云えば辛揚げと鰹節はコールすればフリートッピングしてくれること忘れてました(汗)

先ずは丁寧に天地返し。野菜をどんぶりに沿って底に押し込みつつ、中央から麺を引き出します。これをどんぶりを回しながら実施し、野菜をこぼさない様にする達人です。ヤサイと麺がイイ感じに混ざったところで、麺とヤサイを一緒にパクつきます。中細ストレート麺は、タレを纏ってイイ感じです。もっとアブラがあっても良かったかも!と云う感じ。

野菜は結構キャベツも入れられ、モヤ率80%と云う感じでしょうか。浅茹でシャキシャキの歯応えは悪くないですが、個人的にはクタヤサイも好きですw 短冊状にカットされたブタはカエシ加減も丁度良く、脂身も赤身も柔らかくて旨いですね。ニンニクもマシマシコールしても良かったかも!と感じるのは最初に天地返しして、完全にマゼマゼ出来た証か?

麺少な目コールしなくても大丈夫だったなぁ~と思いながら、麺とヤサイ、ブタを完食。残ったタレはヤサイの水気とかですっかり薄まり、そのままグビグビ頂ける感じなので、そこままどんぶりを傾けて頂きます。最後にドンブリの底に溜まっていた刻みニンニクを噛み締めつつ完飲。ご馳走様でした!

まぜそば+¥100ながらも、ラーメンと変わらないトッピングはちょっと寂しいですね。できればまぜそばならではのトッピングがあると嬉しいですね。そうじゃなければ小ラーメンでイイかな~と云うのが正直なところです。そういう意味ではつけ麺も+¥100の価値があるか否か... まぁ、あつけ麺は暑い時には重宝するかも? 何れにしましても、釈然としないまま、再び、ご馳走様でした!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

あかいら!さん、こんにちは

実は自分もまぜそばレビューしていたんですよ!
https://ramendb.supleks.jp/review/1465268.html

蒲田のタローでは最低評価となってしまいましたけど…
だって100円の意味が全く分からないんですもん🥺

釈然としない感じよーく分かりますよ!
ヨークベニマルって感じですよねヾ(=д= ;)

ひゃる | 2022年9月18日 15:50

こんばんは。

いろいろ消化不良を起こしたメニューだったようですね、残念。
ちなみに本文のリード、「小つけめん」になってますよ~。

やっぱりネコが好き | 2022年9月18日 19:51

おはようございます。
つけ麺、まぜそばは、今食べる時ではないと解釈しました(笑)
ヤサイはまぜそばにする量ではないですね。
この丼だと、私はまぜませ諦めちゃいそうです💧

ケーン | 2022年9月19日 06:44

ひゃるさん、まいどです!

> 実は自分もまぜそばレビューしていたんですよ!

メニューは隠れていて、写真では分からないので見落としてました(汗)

> だって100円の意味が全く分からないんですもん🥺

分からないですよねぇ~
改めて他のタローのレビュー見ても
タローではまぜそば食べちゃいけないことがわかりました
もしくは全マシコールで、辛揚げ、鰹節もトッピングしないとダメですね

> ヨークベニマルって感じですよねヾ(=д= ;)

5点...

あかいら! | 2022年9月19日 09:21

やっぱりネコが好きさん、まいどです!

> いろいろ消化不良を起こしたメニューだったようですね、残念。

ですねぇ~
¥100の意味が分からない...(涙)

> ちなみに本文のリード、「小つけめん」になってますよ~。

本当だ(汗)
でも、そのままにしておかないと、
やっぱりネコが好きさんのご指摘が無かったことに...w

あかいら! | 2022年9月19日 09:24

ケーンさん、まいどです!

> つけ麺、まぜそばは、今食べる時ではないと解釈しました(笑)

まぁ、そうなりますよね
普通に大ラーメン食べたほうが満足感、満腹感高いかと(汗)

> ヤサイはまぜそばにする量ではないですね。
> この丼だと、私はまぜませ諦めちゃいそうです💧

時間が経って、まぜそば、つけめんも精進頂ければと願うばかりです
何れにしましても、現時点では様子見でw

あかいら! | 2022年9月19日 09:28

こんにちはー。
タローは我が街にもありますが、昔一度行ったっきりであんまアシが向きません。まぁ最近J系自体食べてませんけども
天地返しをマスターされてますね!私ポロポロ溢すので、いつも味のしない野菜を食べるという苦行からスタートします(笑)

AYYE again | 2022年9月19日 10:04

AYYE againさん、まいどです!

> タローは我が街にもありますが、昔一度行ったっきりであんまアシが向きません。まぁ最近J系自体食べてませんけども

五反田ですかね?
素敵な街にお住まいで!
ウラヤマシス!w

> 天地返しをマスターされてますね!私ポロポロ溢すので、いつも味のしない野菜を食べるという苦行からスタートします(笑)

ゆっくり丁寧に野菜を押し込んで、麺を引き上げれば誰でも出来ます
ただ、待ちきれなくて、パクついちゃうってのも良くあります(爆)

あかいら! | 2022年9月19日 16:29

あかいらさん、こんにちは。

まぜは後にも先にも1度だけ大森の陣で食べたことありますが、あまり印象に残っていません。

しかし細切りチャーシュー脂の乗りがよさげでめちゃくちゃうまそうですね。当たり豚ですね私の中では。

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2022年9月19日 16:39

いぜずさん、まいどです!

> まぜは後にも先にも1度だけ大森の陣で食べたことありますが、あまり印象に残っていません。

まぁ、そう云うことですよね(汗)

> しかし細切りチャーシュー脂の乗りがよさげでめちゃくちゃうまそうですね。当たり豚ですね私の中では。

ブタ旨かったです!
いぜずさんの云うところの当たりブタであったことかと!

あかいら! | 2022年9月20日 09:17