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高円寺駅から徒歩6分。TRYラーメン大賞2021-2022 名店・つけ麺清湯部門5位のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。麺は、もちっと弾力のある中太ストレート麺。つけ汁は、鶏ガラをベースに、乾物の穏やかな出汁感とキリッと立った塩味が調和した味わい。トッピングは、チャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは、短冊状の豚肩ロースがゴロゴロと。キリッとした塩味と中太ストレート麺を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
三日月
928GTS
硬め濃いめ
絹ごし木綿
バフ
TRYラーメン大賞2021-2022 名店・つけ麺清湯部門5位のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
麺は、もちっと弾力のある中太ストレート麺。
つけ汁は、鶏ガラをベースに、
乾物の穏やかな出汁感とキリッと立った塩味が調和した味わい。
トッピングは、チャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは、短冊状の豚肩ロースがゴロゴロと。
キリッとした塩味と中太ストレート麺を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。