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「冷し中華」@内田屋食堂の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線本厚木駅の北、「藤沢厚木線」沿いにある。
・店の外観:白いひさし型看板、紫色の暖簾。
・駐車場 :2・3台分くらいあり。
・席   :テーブル・カウンターで約30席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外12名ほど。
・店員  :調理の男性1人女性1人、接客の女1人。
・注文方法:調理場上に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :冷し中華(670円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :柵切り豚叉焼、刻みノリ、茹でモヤシ、棒切りキュウリ、棒切りなると、錦糸玉子。皿の縁にねりカラシ。
・麺   :極細、断面は正方形、黄色、縮れ、ヤワメのプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある茶色みがかった赤色。喰ってみると、酢っぱ甘めの冷やし中華ダレの醤油味。よく混ぜて喰うと、薬味の清涼感と辛氏のパンチが効いてくる。
・その他 :全体的にぬるい。
堪能した。

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