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90点
特製中華そば·温玉ごはん[ラーメン/醤油]
ほっこり中華そば もつけ（東京都八王子市）岳

「特製中華そば·温玉ごはん」@ほっこり中華そば もつけの写真会社のS氏に八王子のオススメ店と聞いて🔰訪問❗台風が近づく大雨の中、開店10分前に到着したらすでに開店していて食券を買って、外待ち1人目で待機。10分程で呼ばれて入店し5分程で着麺。まずはスープを一口…旨い。醤油は強くなく煮干しが効いた優しい口当たり。綺麗に揃えた麺線を崩しながら啜ると柔らかめの麺がスープを吸って一緒に流れ込む。メンマは柔らかいし味玉もしっかり味が染みている。チャーシューも柔らかく、ワンタンの餡の生姜風味がいい。温玉ごはんは、スープをかけてお茶漬け風にして、やっぱり完飲完食。ごっちゃんでした。八王子は名店が多いな🎵

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