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87点
ボンゴレタンメン[ラーメン/塩]
らーめん高橋（群馬県伊勢崎市）ゆう。

「ボンゴレタンメン」@らーめん高橋の写真久しぶりに高橋さんに伺いました。
たぶん以前はなかったボンゴレタンメンにしました。
野菜たっぷりタンメンが２日分の野菜量でボンゴレタンメンは１日分の野菜との事です。
スープの旨味に影響がありそうだ。

１日分と言ってもかなり多いな。😊
野菜は鉄鍋で炒められていてシャキシャキ。
あさりはむき身で出汁的要素はないな。

麺は中太麺で野菜と一緒に食べたせいか特に印象はないが一体感はあったような。

スープは野菜の旨味が出ていて旨いな。
でも、野菜たっぷりタンメンの方が個人的には好みだったかも。
でも、味的には王道のタンメン。
美味しかったです❗
ご馳走様でした❗

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