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9月某日実食スタンプラリー10件目県道2号の路地裏に店舗を構えるタンメンが主力のお店です。麺は、つるつるでぷりぷりしたやや縮れのものです。味わいも量も、野菜にメインを譲ります。スープは、野菜炒めに鶏がらスープを加えて仕上げたものかと思います。油玉も適度に浮き、野菜の風味がぎゅっと感じる塩味になっています。炒めることで見た目が白湯っぽくなっています。具材の肉はなく、潔いです。他の具材は、もやし・キャベツ・人参・にら・きくらげ・すりごまです。しゃきしゃきの食感で、並みでもかなりの量です。「厨房の温度」という表示があり、鍋を振るときにぐんと上がっていたりするのも興味深い見せ方だと思いました。これからも末永く続けていただきたいと思います。スタンプは会計時にいただきました。
ぼうし
手打ち一択
ゆう。
ミソトくん
らめっくま
スタンプラリー10件目
県道2号の路地裏に店舗を構えるタンメンが主力のお店です。
麺は、つるつるでぷりぷりしたやや縮れのものです。味わいも量も、野菜にメインを譲ります。
スープは、野菜炒めに鶏がらスープを加えて仕上げたものかと思います。油玉も適度に浮き、野菜の風味がぎゅっと感じる塩味になっています。炒めることで見た目が白湯っぽくなっています。
具材の肉はなく、潔いです。
他の具材は、もやし・キャベツ・人参・にら・きくらげ・すりごまです。しゃきしゃきの食感で、並みでもかなりの量です。
「厨房の温度」という表示があり、鍋を振るときにぐんと上がっていたりするのも興味深い見せ方だと思いました。これからも末永く続けていただきたいと思います。
スタンプは会計時にいただきました。