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70点
塩つけ麺[つけ麺/塩]
支那蕎麦屋 藤花（神奈川県横浜市都筑区）かず

「塩つけ麺」@支那蕎麦屋 藤花の写真１４時半くらいで、5人待ちでした。　塩つけ麺をいただきました。　５分で着麺、ビジュアルはとっても綺麗です。　つけ汁の初感、塩見が強過ぎて旨味に乏しかったです。　淡麗との口コミがありましたが、淡旨味のため、昆布水に浮かんだ麺を入れると、より薄い味になってしまいます。　また、つけ汁も少ないので、食べながら気を使いました。　つけ汁にもう少し旨味を期待しています。

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