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食べログ百名店にも入った人気店です。日曜の19:30頃、ほぼ満席。TRYの塩新人賞を取ってる様なのでとりあえず塩にしました。固めコールしましたが、最初から固めとの事。でも固めにしました。結果、もうちょい固めでも個人的には良かった。喉越しはやや悪い印象。スープは思ったより塩分高めでガツンとくる。鶏の旨味も十分。ワンタンは軟骨入り。チャーシューは3種類かな？全部なかなかです。味玉はいい茹で加減でトロッとし過ぎない。青菜がいいアクセント。旨いことは旨いが好みの問題でもう一つ何か突き抜けた物が欲しかった。炙り焼豚丼350円も頼みましたが、炙った香りがその辺の店と比べてかなり良い。焼豚は薄くて量は少ないが旨いです。
けんちゃんラーメン新発売
千年
指定暴食団
一徹
rei
ゆたち
日曜の19:30頃、ほぼ満席。
TRYの塩新人賞を取ってる様なのでとりあえず塩にしました。
固めコールしましたが、最初から固めとの事。
でも固めにしました。
結果、もうちょい固めでも個人的には良かった。
喉越しはやや悪い印象。
スープは思ったより塩分高めでガツンとくる。
鶏の旨味も十分。
ワンタンは軟骨入り。
チャーシューは3種類かな？
全部なかなかです。
味玉はいい茹で加減でトロッとし過ぎない。
青菜がいいアクセント。
旨いことは旨いが好みの問題でもう一つ何か突き抜けた物が欲しかった。
炙り焼豚丼350円も頼みましたが、炙った香りがその辺の店と比べてかなり良い。
焼豚は薄くて量は少ないが旨いです。