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6日に訪問。おおもり400ｇまではサービス。野菜、ニンニク、節など有料トッピング多彩。麺が評判で、汁なしが人気の様子。極太の平打麺。コシのあるウネウネで美味い。スープは節を効かした豚骨。酸味が目立っていて、甘みは抑えめ。こってりさを狙いすぎてか、少しギトギト。ゴロっとした角切チャーシュー、太めのメンマも好み。スープ割すると、節の香りが更に強く。ラーメンも同じ麺なら、野菜、ニンニクをトッピングしてみたい。また見つけた。
KMです。 この前の麺屋 久兵衛の味噌もおいしそうですが、 こちらも量も多くてうまそうな麺ですね。 だんだんいい店が見つかっているようで、なによりです。
ＫＭさん、コメント有難うございます。 少しづつですが、 好みの味の店もみつかってきました。 ＫＭさんの、 量も多くて、美味しいReview、 いつも楽しみに拝見しています。 （写真、替えられたのですね）
けＮぢ
なお
Air I
イケちゃん
ぴーえむ
カナキン
91点
82点
90点
83点
82点
6日に訪問。
おおもり400ｇまではサービス。
野菜、ニンニク、節など有料トッピング多彩。
麺が評判で、汁なしが人気の様子。
極太の平打麺。
コシのあるウネウネで美味い。
スープは節を効かした豚骨。
酸味が目立っていて、甘みは抑えめ。
こってりさを狙いすぎてか、少しギトギト。
ゴロっとした角切チャーシュー、太めのメンマも好み。
スープ割すると、節の香りが更に強く。
ラーメンも同じ麺なら、
野菜、ニンニクをトッピングしてみたい。
また見つけた。