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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅改札内にある。・店の外観：白っぽい文字看板、メニューの立て看板・垂れ幕。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約１５席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外３名ほど。・店員 ：調理の女性２人。・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 ：汁なしたんたん麺 小麦麺（９８０円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：挽肉炒め、茹でモヤシ、煮豆（３種類）、パクチー、スライスカブ、白ゴマ、糸トウガラシ、白髪ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、シコシコプリプリした食感。・スープ ：見た目は、オレンジ色油がキラキラ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、ゴマ風味の担々麺味。よく混ぜて喰うと、出汁のベースはよくわからなかったが、パクチーなどの味が効いてきてエスニック風になる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
グリフォン
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅改札内にある。
・店の外観：白っぽい文字看板、メニューの立て看板・垂れ幕。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約１５席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外３名ほど。
・店員 ：調理の女性２人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 ：汁なしたんたん麺 小麦麺（９８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：挽肉炒め、茹でモヤシ、煮豆（３種類）、パクチー、スライスカブ、白ゴマ、糸トウガラシ、白髪ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、シコシコプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、オレンジ色油がキラキラ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、ゴマ風味の担々麺味。よく混ぜて喰うと、出汁のベースはよくわからなかったが、パクチーなどの味が効いてきてエスニック風になる。
・その他 ：
堪能した。