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「つけめん(830円)」@中華そば 青葉 府中店の写真つけめん(830円)を。麺は、しっかりとした茹で上げの中細。ん、デフォルト同様の麺はなのかな。つけ麺の麺としては、かなり細い部類。麺量は、なかなかです。製麺所、代わってなければ大成食品ですね。つけ汁は、酸味・節系素材・豚骨感で食わせる印象。具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー。青葉は中華そば 青葉 川崎アゼリア店以来、こちらは3回目の訪問でした。

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