お昼〜＼(^-^)／
先日、八千代道の駅食堂でいただいた潮ラーメンが美味しくて、他にも楽し気なメニューが気になり捲ったので嫁さんを口説いて、所用を終えたあとに向かいます。到着後、ワクワクしながら食券機に向かったのですが、×点灯～どうしようかしばらく悩んで、川を挟んだ斜向かいにあるこちらに行ってみましたよ。橋を渡ってお店に入ると、これまた楽し気なメニューがあったのでカウンター越しに表記らを口頭ＰＬＥＡＳＥ。こちらは色々なお店のメニューを提供しているようです。表記は中國料理「kujikuji」の一品です。店内は小奇麗でテーブル席やカウンター席、テラス席も用意されてます。河川を眺めながらのんびりできそうですよ。休日お昼を少し過ぎたころで半分くらいの入り。店員３人体制。発注から待つこと１５分ほどで着ら～。スープは適温なシャバユル系坦々。優しい辛味に濃厚な旨味が乗っかりアマウマ～痺れはありません。自家製の胡桃ペースト、千葉の落花生ペースト、胡麻ペーストを配合したこだわりの逸品とのことで香りや旨味が深くて濃厚ですね～自家製ラー油もいいアクセントになっています。麺は中細ストレートで茹で加減普通くらいなツルツル食感でスープもよく馴染み小麦感も程よくＮＩＣＥ。肉味噌は大き目な豚挽肉で優し目な味付け。スープに溶かすと旨味倍増。ネギ、ニラは清涼感に一役。ジンワリと完食完飲～シェア～で～美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・完成度の高い担々麺に舌鼓～満足度も高いのですが、ややお高めなのが玉に傷・・・