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「醤油あっさりラーメン(780)」@3丁目ラーメン幸樹 湘南台店の写真2022年 258杯目 9/23(金)昼にお伺い
初見です。小田急線・横浜地下鉄・相鉄線 湘南台駅駅から、10分くらいのところ。割と交通量の多い道路沿い、なぜか飲食店が固まっている地域にあります。ラーメン屋さんだけでも3軒、、あるかな?
店舗入って左側に食券機、メニューいっぱい。店員お姉さんが「メニュー説明しましょうか」とのこと。一番基本の醤油あっさりラーメンを選択。
フロア2名、キッチン2名のお店の構えからすると十分すぎる体制。
すぐ着席、食券回収お兄さんがいろいろ聞いてきます。
麺の硬さ、ネギ多め、メンマ入れる、あとなんか聞かれたような。。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+1 ニンニク感感じるすっきり醤油です。
麺(5):0 中細ストレート麺です。
具(5):0 薄め大ロース、メンマ、ネギ(青い部分)大量。さすがにネギ多すぎ。
居心地(5):0 カウンターが一蘭風のシールドで囲まれていてすこし寂しい。
感動(5):-2 醤油も濃いめ・あっさり、あと塩・味噌もあり、なにを売りにしているのやら。
総合(5):-2 この店舗を目指して食べにいくことがあるかというと。。。
67点

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