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「つけ麺(大盛)」@らぁめん 葉月の写真初訪です。
麺は極太ストレートで茹で具合最高です。噛み応えがありすばらしいです。また大盛はボリュームありました。
つけ汁は魚介もきいていてうまいです。粘度は低く持ち上げが少ないので最後まで潤沢です。
チャーシューは油は少ないですがやわらかく、バターのような独特の香りがあり印象に残ります。メンマは薄味ですがたけのこの味がしてうまいです。水菜はなくてもいいかも…
割りスープはポットですが、それ自体濃厚ですごくよかったです。
ごちそうさまでした!!

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