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日曜の昼過ぎ訪問。店内満席で少し待つ。ここ、厨房含めて全員女性の店員さんなんですね。綺麗でおしゃれな店内、おしぼりなどの気配りが嬉しい。スープは鶏白湯を小鍋で温め直すタイプで、丼に入れてさらにハンドブレンダーで泡立てられます。鶏さんの美味しさ満点、とても美味しい。麺は中太縮れ。佐野ラーメン風です。チャーシューは豚バラ巻いたので肉厚。ただ、味が染みてない、、、完全にスープに味負けしてるのが残念。味玉は茹で加減も味付けもバッチリのが最初から半分入ってるのも嬉しい。卓上にはブラック&ピンクペッパーがあり、程よい辛味と酸味を加えてくれます。途中で味変え用のレモンを搾り、さっぱりとした味わいに。ご馳走様でした。お店としては最後にスープにご飯を入れて食べてもらいたいようですが、減量中につき今回はお預け。
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けんちゃんラーメン新発売
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poison face
ここ、厨房含めて全員女性の店員さんなんですね。
綺麗でおしゃれな店内、おしぼりなどの気配りが嬉しい。
スープは鶏白湯を小鍋で温め直すタイプで、丼に入れてさらにハンドブレンダーで泡立てられます。
鶏さんの美味しさ満点、とても美味しい。
麺は中太縮れ。佐野ラーメン風です。
チャーシューは豚バラ巻いたので肉厚。ただ、味が染みてない、、、完全にスープに味負けしてるのが残念。
味玉は茹で加減も味付けもバッチリのが最初から半分入ってるのも嬉しい。
卓上にはブラック&ピンクペッパーがあり、程よい辛味と酸味を加えてくれます。
途中で味変え用のレモンを搾り、さっぱりとした味わいに。
ご馳走様でした。
お店としては最後にスープにご飯を入れて食べてもらいたいようですが、減量中につき今回はお預け。