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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線池袋駅の東、繁華街の一角にある。・店の外観:赤い看板、白い暖簾・提灯。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :1階は、カウンターで6席ほど、2階は、カウンターで9席ほどあり。・客数 :夕飯時、1階は満席、2階は自分以外に1人ほど。・店員 :調理の女性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :鬼そば 麺ハーフ(700円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着・具 :厚切り炙り豚叉焼(1枚、しっとり旨い)、ノリ(1枚)、カイワレ、白髪ネギ。・麺 :極太、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い赤色。喰ってみると、甘みのある醤油味。よく混ぜて喰うと、物足りなく感じニンニクを入れたが相性が良くない。定番の酢とラー油を入れてもイマイチで、自家製高菜しらす炒めを入れたが完全に味がトンチンカンになってしまった。・その他 :味変に向かない油そば堪能した。
・店の場所:JR山手線池袋駅の東、繁華街の一角にある。
・店の外観:赤い看板、白い暖簾・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :1階は、カウンターで6席ほど、2階は、カウンターで9席ほどあり。
・客数 :夕飯時、1階は満席、2階は自分以外に1人ほど。
・店員 :調理の女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :鬼そば 麺ハーフ(700円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着
・具 :厚切り炙り豚叉焼(1枚、しっとり旨い)、ノリ(1枚)、カイワレ、白髪ネギ。
・麺 :極太、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い赤色。喰ってみると、甘みのある醤油味。よく混ぜて喰うと、物足りなく感じニンニクを入れたが相性が良くない。定番の酢とラー油を入れてもイマイチで、自家製高菜しらす炒めを入れたが完全に味がトンチンカンになってしまった。
・その他 :味変に向かない油そば
堪能した。