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新宿三丁目駅から徒歩5分。煮干しラーメンが人気のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。スープは、煮干しの風味と濃密な動物系の旨味が溶けたとろみのある白湯に下支えされた味わい。麺は、モチモチした食感でうねりのある中太縮れ麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは、低温調理の薄切り豚肩ロース。白湯系煮干しの濃厚な旨味を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
絹ごし木綿
なまえ
MAKEJI(味薄めで)
ราเมนความรัก 
タミヤモトオ
煮干しラーメンが人気のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、煮干しの風味と濃密な動物系の旨味が溶けた
とろみのある白湯に下支えされた味わい。
麺は、モチモチした食感でうねりのある中太縮れ麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは、低温調理の薄切り豚肩ロース。
白湯系煮干しの濃厚な旨味を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。