Item: ふく流らーめん 轍 本町本店
Rating: 97
Author: 山田村小僧

97点

阿波座に行くのに本町で下車…轍でラーメン食べてあとは歩いて（結構あります）

海老づくし¥1,200はふく流と同じく鶏白湯とのことだったので、煮干らーめんに決定！

良い煮干出汁と背脂と醤油のコンビネーション♡
相変わらず旨いスープです♪
麺はやや太麺のストレートでツユと相性抜群！
トッピングはチャーシュー、鶏チャー、玉ねぎ、そして魔法のシャキ葱♪

退店時に葱の秘密を聞くべく店員さんに尋ねてみたら、『市場で普通に仕入れてる葱です』とのこと…いやいや、何か秘密があるはず？

ご馳走さまでした。