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平日の昼、所沢駅。駅南側の踏切のすぐ脇にオープンしています。㐂九八の５号店目だそう。ひっそりオープンも平日の開店前には開店待ちをするラーメンフリークが8〜9人ほど。私もその一人。さて、メニューは４種類用意されていますが、この日は、「ピリ辛」と「和風」のみ。細麺が好きなので、ピリ辛を。動物系白湯魚介出汁に自家製ラー油の組み合わせと書いてあります。実際にスープを飲んでみると魚介のバランスがよくいい香りです。麺を食べ終えた後、最後にご飯割を用意しているあたり、スープへの自信がうかがえます。お店を出るとき、行列は伸びていました。さて、急いで、仕事に戻ろう。ピリ辛なので午後の業務に支障が出ることはありません。至福の一時をありがとうございました。
カズオ
一日三食ラーメン
FUMiRO
ゆずやん
よっしーＲ
虎壱
駅南側の踏切のすぐ脇にオープンしています。
㐂九八の５号店目だそう。ひっそりオープンも平日の開店前には開店待ちをするラーメンフリークが8〜9人ほど。私もその一人。
さて、メニューは４種類用意されていますが、この日は、「ピリ辛」と「和風」のみ。細麺が好きなので、ピリ辛を。
動物系白湯魚介出汁に自家製ラー油の組み合わせと書いてあります。実際にスープを飲んでみると魚介のバランスがよくいい香りです。麺を食べ終えた後、最後にご飯割を用意しているあたり、スープへの自信がうかがえます。
お店を出るとき、行列は伸びていました。
さて、急いで、仕事に戻ろう。ピリ辛なので午後の業務に支障が出ることはありません。
至福の一時をありがとうございました。