Item: 麺屋M
Rating: 88
Author: 川崎のタッツー

88点

9月29日　　11時21分　　2022年　168杯目

コメントやり取りしている方の煮干しラーメンを見て食べたくなったので初来店のこちらへ

スタンダードの表題と限定の炙り白子と松茸ご飯を券売機で購入
メルマガ登録して味玉サービスもお願いしました

前客　3名　　後客　7名

男性2名でかなり丁寧な接客
私より歳上のご主人と若い男性で素晴らしい接客です

7分で煮干しそばが提供、2分後に限定の提供です(料理写真に上げてます)

スープは動物系不使用の煮干白湯で旨味をしっかり感じれ塩味はかなり薄めですが私好みで美味しいです

自家製手揉み麺は中太縮れの不揃いモチモチタイプで淡麗煮干しではないので合いますね

トッピングは厚めの豚チャーシュー、ネギ、海苔2枚、登録サービス味玉
チャーシュー肉厚で味もスープよりしっかり入っていてかなり美味しいです

そして料理写真に上げている炙り白子と松茸ご飯が抜群に美味しいです
両方ともに久しぶりに食べる食材ですが、白子は日本酒が飲みたくなる旨味、松茸ご飯も薄味ですが松茸の香りと食感を楽しめ筍の味付け食感が素晴らしくこの一品で600円は安いです

途中に松茸ご飯をレンゲですくいスープに付けて茶漬けのように食べると絶品で全て綺麗に完食

イヤー久しぶりの煮干しは美味しく、白子と松茸ご飯は絶品で煮干しそば85点限定90点の間を取って88点の高得点で大満足の遠征ラーメンとなりました

この後、30種類の野菜が入ったカレーをこちらの後に直ぐ食べたので腹パンになりました
カレーデータベースで揚げてますのでそちらも機会あれば見て下さいね🤭

いいね (16)

2022年9月29日 12:34投稿（2022年9月30日更新） | コメント (36) | このお店へのレビュー： 5件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

川崎のタッツーさん、こんにちは！

ラーメンも魅力的ですが、炙り白子と松茸ご飯がメチャメチャ美味しそうなビジュアルですね(+o+)
料理写真を拝見してビビッと来ました♪
店舗からのレビュー削除依頼、私も一軒経験していますが、なんかモヤモヤしますよね(>_<)

つちのこ | 2022年9月29日 12:39

つちのこさん、煮干白湯ってあまり食べた事なかったんですがあっさりで旨味しっかりで美味しかったですよ👌そして限定はヤバいくらい美味しかったです🤤
レビュー削除依頼の件ですがあの店主orバイトがデータベース見て気付いたんでしょうね
実質レビューとして上がっていたのは12時間もなかった貴重な本当の話のレビューですよ（笑）

川崎のタッツー | 2022年9月29日 12:46

旨そうですねぇ～
こちら知りませんでしたが、
来週横浜事業所商用の折
チャンスあれば狙ってみたいです。

YMK | 2022年9月29日 12:55

YMKさん、隠れた名店で関内二郎に比べてると並びもなくかなりあっさりとした一杯で若い方には物足りないって想われがちなタイプかもしれませんね🤔

川崎のタッツー | 2022年9月29日 12:57

どもです。
運営からの連絡で削除ではありませんが
変更依頼が一度有りました。
私が間違ってたようでしたので、素直に
修正したことあります(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月29日 14:59

こんにちは。

煮干し美味しそうです♪

削除依頼はないですが、一度自分で書き換えましたよｗ
後からレポ見た人は、何のことやらわからなかったようですがね。

やっぱりネコが好き | 2022年9月29日 15:07

こちらはずっとBMしっぱなしです。
最近はプチ遠征も億劫になってます😅
やっぱり美味しそうですね。
店からの削除依頼なんてあるんですね🤔
なんで一回も来たことないんだろう😁

NORTH | 2022年9月29日 15:15

こんにちは。リカバリーできて良かったですね。炙り白子と松茸ご飯が、メチャクチャ旨そう。話変わりますが、14件全部削除は厳しいですね。憲法21条に抵触しないのかな？相手が国家じゃないから抵触しないかもしれませんね。

いたのーじ | 2022年9月29日 15:17

ガッチャマンさん、攻撃的なレビューは駄目なのでしょうね世の中の流れで、Googleレビューだったら残ってますね（笑）

川崎のタッツー | 2022年9月29日 15:37

ネコさん、久しぶりの煮干しは良いリカバリーになりましたがまさかのこのレビューもさっきこの店から消されてましたよ（笑）

川崎のタッツー | 2022年9月29日 15:38

NORTHさん、私と違い美味しくないや合わなかったは削除依頼はこないですよ🤚
私は千歳船橋はメニュー名と内容が違い過ぎるってレビューで３日後くらいに削除
昨日の秋もとは店主の暴言で即日削除
私は間違ってませんし、別に削除されても気にしませんね。秋もとの店主は完全に天狗になってますよ、間違いなく（笑）

川崎のタッツー | 2022年9月29日 15:40

いたのーじさん、このレビューもこの店以外の昨日の事を記載しなければお蔵入りにならなかったんですが、そこは私のミスですね
ここは美味しかったので大満足です
秋もとは行く価値ないですよ（笑）

川崎のタッツー | 2022年9月29日 15:42

こんにちは。
ただでさえ美味そうなのに、白子と松茸まで！
そりゃ美味いでしょう(^^)！

削除はともかく、色々評価されたくない店はありそう。
ワタシも、ネット上で自分のことを評価されたくはありませんし(^_^;)

あたと_13号 | 2022年9月29日 15:44

あたとさん、白子と松茸は久しぶりに食べましたがめちゃくちゃ旨かったですよ🤭
ネットの誹謗中傷は今年から厳しくなったようで「堀川」ってワードがアウトなんでしょうね、犯罪者なので🤚

川崎のタッツー | 2022年9月29日 15:47

こんにちは。

白子と松茸ご飯をラーメン屋さんでいただけるとは幸せ感じますよね。
あきもとさん・・・今まで通って店でこんなことがあるととても残念です。

glucose | 2022年9月29日 16:06

glucoseさん、ここの限定はお酒がないともったいない美味しさでしたね🍶
秋もとの件はこのレビューもお蔵入りなので書き込みますが、相当女好きだと思いますね、あの店主。盗撮とかなければいいですが😔

川崎のタッツー | 2022年9月29日 16:40

川崎のタッツーさん、こんにちは。
松茸ご飯めちゃくちや美味しそうですw
ラーメンと一緒に食べる価値ありですね！
レビュー削除の件は…。
犯罪者になる前に誰かが声を挙げていかないといけないと思いますが。

ケーン | 2022年9月29日 17:42

ケーンさん、ここの今日提供したいた限定は過去イチくらいラーメン以外では美味しかったですね✨
削除の件、このレビューもお蔵入りになったのは少し納得いきませんが、昨日の秋もとレビューはアウトのようですね

川崎のタッツー | 2022年9月29日 17:46

こんにちは！
煮干しがしっかり炊かれていて、タレはアシスト的な・・・
タッツーさんのお好み！な感じのスープですよね～

eddie | 2022年9月29日 18:28

eddieさん、日本白湯はしっかりした味で美味しかったですね✨私好みでしたよ🎵

川崎のタッツー | 2022年9月29日 19:27

川崎のタッツーさん、こんばんは。

1,000レビュー間近で一気に14レビュー削除とはなんか嫌ですね。
ラーメンデータベース以前に接客の大切さなどが削除されるのは如何ともし難い。
検閲って今の日本にも有るんだなと感じました。
削除依頼はきたことないですけど有るんですね(◉☗◉💧)
まあ自分はラーメンの味以外は一切レビューしませんからね（笑）